Особливістю посуду для ірландської кави є її схожість з товстостінною кружкою та універсальність. Сам келих irish coffee посаджений на товстеньку ніжку, що спирається на підставку. Збоку знаходиться зручна ручка, яка не нагрівається, тому вміст можна пити в гарячому стані. Охолоджений напій випивають, підтримуючи келих для ірландської кави під чашу.
Які напої подавати в Айріш келиху
Жорстких правил, обмежень у питанні використання Irihs glass не існує. Це як відмінна кружка для латте, так і келих для гарячого кавового напою іншого типу. Посуд підходить для подачі:
- будь-якого чаю;
- кави зі вершками або молоком;
- кави по-ірландськи;
- грогу;
- крюшону;
- нагрітого пива зі спеціями, медом.
Використовують скляні вироби як келихи для глінтвейну, пуншу, макіато, капучино. Високі товстостінні склянки, звані келих Айріш, ідеально підходять для ірландської кави, оскільки крізь прозоре скло добре проглядається її оригінальна шарувата структура.
Як вибрати правильний келих для подачі айріш кави
Вибирати посуд для напоїв необхідно грамотно. Як температура, так і смак напою багато в чому залежить від чаші. Існує кілька нескладних рекомендацій, дотримуючись яких можна купити барне скло, що відповідає всім вимогам:
- Не варто купувати дешевий посуд, він, швидше за все, виготовлений зі скла низької якості.
- Краще зберігають температуру ірландські склянки на високій ніжці, що мають товсте дно і такі ж стінки.
- Для домашнього використання не обов'язково підбирати келихи айріш кави однієї форми. Кожен член сім'ї може мати свій улюблений келих.
- Під будь-який напій підійдуть універсальні Irish Coffee glass місткістю 0,24-0,28 л.
- Як температура, так і смак напою багато в чому залежить від чаші.
Склянка під айріш може мати різний об'єм у межах 180-360 мл. Чаша часто має форму тюльпана, конуса, циліндра. Келих, що має об'єм вище середнього, прикрашений оригінальним малюнком — відмінний варіант креативного подарунка.
Вважається, що найкращі вироби зі скла випускають у Франції (ТМ Arcoroc), у Туреччині (виробник Pasabahce), Польщі (виробник Krosno). В інтернет-магазині компанії «Баритон» є повний асортимент скляного посуду як для ресторанів, так і домашнього використання.
