Дошка має довжину 52 см, ширину 34 см і товщину 2 см. Ці розміри дозволяють розмістити різні типи хліба для нарізки на дошці. Вона має рифлену текстуру на поверхні, щоб запобігти ковзанню хліба під час нарізки.