Гастроємність має прямокутну форму розмірами 53х32,5х10 см, що відповідає стандартному розміру 1/1 (GN 1/1). Це дозволяє легко інтегрувати її у професійні кухонні процеси. Гастроємність виготовлена ​​з високоякісного харчового пластику, який є безпечним для використання з харчовими продуктами. Пластик має міцність, стійкість до пошкоджень і легкість у догляді.