Млинок виготовлений з акрилу, що робить його прозорим і дозволяє побачити кількість перцю всередині. Акрил є міцним та стійким до пошкоджень матеріалом. Млинок обладнаний спеціальним механізмом помелу, який дозволяє подрібнювати перець у дрібні частинки або велику пудру, залежно від уподобань користувача. Для помелу перцю зазвичай достатньо повернути верхню частину млина в один чи інший бік, залежно від бажаного ступеня помелу.