Лопатка виготовлена ​​з поліамідного матеріалу, який є міцним, довговічним та стійким до високих температур. Поліамід має відмінну хімічну стійкість і не взаємодіє з харчовими продуктами, що робить його безпечним для використання в харчовій промисловості. Робоча частина лопатки має розміри 14x7 см, а загальна довжина інструменту становить 29 см. Ці розміри забезпечують зручність використання.