Особливим блиском і елегантністю володіє посуд з нержавіючої сталі, а при правильному догляді вона завжди виглядає, як тільки з полиці магазину. До того ж жодна їжа в каструлі з нержавійки не пригорає, що важливо для кожної господині. Такий кухонний посуд невибагливий, але все ж свої нюанси в догляді за ним є.
Чим чистити посуд з нержавіючої сталі
Щоб приготування їжі приносило задоволення, потрібно правильно вибирати не тільки продукти, рецепти, але й посуд. Оптимальний варіант — нержавіюча сталь, вона хоч і дорога, але практична.
В процесі виготовлення каструлі з нержавійки покриваються нальотом. Його потрібно змити водою, обов'язково гарячою і з використанням губки. При тривалій експлуатації можуть з'явитися різні забруднення:
- вапняний наліт від кип'ятіння води прямо з водопроводу;
- райдужні розводи через збільшення товщини оксидної плівки при нагріванні каструль з нержавіючої сталі до температури, що перевищує 100⁰;
- липкий наліт жовтого кольору через накопичення жирного нагару;
- шар чорного нагару внаслідок багаторічної неправильної експлуатації.
Очищається нержавійка, не доведена до крайнього ступеня забруднення, порівняно легко. Найпоширеніший засіб — сіль. Вона очистить як жовту, так і чорну накип. Її насипають на добре змочене дно посуду, витримують години 2-3, потім промивають.
Якщо якісний кухонний посуд пригорів, допоможе столовий оцет і мило. Останнє подрібнюють на тертці, скидаючи в зіпсований посуд з водою. Оцет 9% вливають туди ж. Далі, кип'ятять вміст у тій же ємності близько 30 хвилин.
Наліт вапна, чорний нагар, райдужні розводи прибирає лимонна кислота.
Достатньо налити воду в брудну ємність, додати лимонної кислоти і прокип'ятити. Методом кип'ятіння, але з додаванням у воду силікатного клею і соди, можна також ефективно очистити улюблену сковорідку, що має шарове дно, або сотейник, що втратив блиск.
Якщо побутова хімія не табу на вашій кухні, то і вона допоможе утримувати в порядку каструлі, сковорідки, інший посуд.
Догляд і зберігання продуктів у посуді з нержавіючої сталі
Посуд з нержавійки, який можна в Україні купити, різноманітний за якістю. Їжа в ньому чудово зберігається, зберігаючи всі корисності, що є в вихідних продуктах. Цей матеріал не взаємодіє ні з лугами, ні з кислотами при високому нагріванні.
Це стосується тільки якісних зразків. Саме такі є в нашому інтернет-магазині, оскільки наш асортимент складається тільки з перевірених авторитетних брендів. Щоб нержавіюча утвар, представлена в широкому асортименті, завжди чудово виглядала, потрібен хороший догляд. При цьому:
- Не можна користуватися металевою губкою.
- Вибирати спеціальні засоби для нержавійки, що не містять абразивних частинок.
- Щоб не зник блиск, у складі засобів по догляду повинні бути відсутні луги, кислоти.
Якщо для миття використовуєте посудомийну машину, використовуйте для розміщення каструль та іншого посуду рекомендації виробника. Важливий вибір відповідного режиму. Після закінчення циклу не залишайте нічого в машині, оскільки можуть з'явитися розводи, плями.
