Керамічний посуд декоративний і практичний. Використовують його як для приготування їжі, так і для прикрашання інтер'єру.

Переваги керамічного посуду

За міцністю посуд з кераміки перевершує тефлон у кілька разів. Основні плюси:

Стійкість до механічних впливів, потертостей.
Стійкість до впливу мінімальних і максимальних температур.
Довговічність за умови дотримання певних правил.
У керамічних виробах не пригорає їжа, не утворюється накип.
Відсутні в ній домішки, вона не виділяє запахів.

Продукти в екологічному глиняному посуді можна зберігати довго. Навіть молоко не скисає кілька днів, у борошні не з'являються жучки, на вареннях — пліснява.

За способом виготовлення розрізняють кілька типів такої кухонної утварі: фаянс на основі білої глини, майоліка, розписана кольоровою глазур'ю, тонкий і вишуканий фарфор. Від якості та методу обробки залежить вартість кераміки, яку можна купити в Україні оптом або в роздріб.

Недоліки посуду з кераміки

Хоча у керамічних виробів є багато переваг, є й мінуси. Основний недолік — крихкість. Від удару при падінні посуд б'ється, а наслідком необережного поводження є сколи.

Різкі перепади температур призводять до розтріскування. Щоб це запобігти, ставити її потрібно в холодну духовку для поступового нагрівання.

Правила використання кераміки

Керамічний посуд, виконаний у сучасному стилі, можна поміщати в мікрохвильову піч. Найбільш використовуваним видом є горщики — звичайні та покриті глазур'ю. Якщо необхідно запекти або тушкувати м'ясо, овочі, кращого варіанту не знайти.

У них добре набухає крупа, тому каша в горщиках виходить найсмачнішою. Це є вагомою причиною, щоб керамічний посуд купити через інтернет-магазин компанії «Баритон». Вона прослужить довго, якщо дотримуватися правил використання.

Не потрібно ставити кухонну утвар на попередньо розігріту плиту. Не можна піддавати її різкому температурному перепаду. На теплу поверхню заборонено поміщати охолоджені або заморожені продукти, а нагріті ємності з кераміки вкрай небажано ставити на холодну поверхню.

Задумавши готувати щось у духовці, потрібно спочатку поставити в неї керамічні вироби, і тільки після цього включити. Виймаючи гарячу форму для запікання або горщик, потрібно використовувати абсолютно суху прихватку. Не потрібно ставити її на вологу поверхню.

У разі необхідності додавання води в процесі приготування, використовувати потрібно виключно гарячу. Від холодної води гаряча кераміка розтріскається.

Як доглядати за керамічним посудом

Перед введенням в експлуатацію новий посуд замочують у воді, витримують там від 10 до 15 хвилин. Надалі її миють гарячою водою, додавши в неї харчову соду або засіб для миття.

Після цього необхідно все ополоснути і висушити. В особливо ретельному просушуванні потребують керамічні тарілки без покриття глазур'ю. Шафки, в які посуд буде поміщено на зберігання, потрібно провітрювати якомога частіше.

Саму столову посуду потрібно тримати у відкритому стані. В іншому випадку неминуче з'явиться затхлий запах, позбутися якого швидко не вдасться.

Компанія «Баритон» пропонує великий вибір якісного посуду з кераміки. Хоча фірма продає продукцію, виготовлену відомими виробниками, на неї встановлені доступні ціни, а для оптових покупців можливі знижки.