Керамическая посуда декоративна и практична. Используют ее как для приготовления пищи, так и для украшения интерьера.
Преимущества керамической посуды
По прочностным показателям посуда из керамики превосходит тефлон в несколько раз. Основные плюсы:
- Стойкость к механическим воздействиям, потертостям.
- Устойчивость к воздействию минимальных и максимальных температур.
- Долговечность при условии соблюдения определенных правил.
- В керамических изделиях не подгорает пища, не образуется накипь.
- Отсутствуют в ней примеси, она не выделяет запахов.
Продукты в экологичной глиняной посуде можно хранить долго. Даже молоко не скисает несколько дней, в муке не появляются жучки, на вареньях — плесень.
По способу изготовления различают несколько типов такой кухонной утвари: фаянс на базе белой глины, майолика, расписанная цветной глазурью, тонкий и изысканный фарфор. От качества и метода обработки зависит стоимость керамики, которую можно купить в Украине оптом либо в розницу.
Недостатки посуды из керамики
Хотя у керамических изделий есть много преимуществ, имеются и минусы. Основной недостаток — хрупкость. От удара при падении посуда бьется, а следствием неосторожного обращения являются сколы.
Резкие перепады температур приводят к растрескиванию. Чтобы это предотвратить, ставить ее нужно в холодную духовку для постепенного нагревания.
Правила использования керамики
Керамическую посуду, выполненную в современном стиле, можно помещать в микроволновую печь. Наиболее используемым видом являются горшочки — обычные и покрытые глазурью. Если необходимо запечь или стушить мясо, овощи, лучшего варианта не найти.
В них хорошо набухает крупа, поэтому каша в горшочках получается самой вкусной. Это является весомой причиной, чтобы керамическую посуду купить через интернет-магазин компании «Баритон». Она прослужит долго, если придерживаться правил использования.
Не нужно ставить кухонную утварь на предварительно разогретую плиту. Нельзя подвергать ее резкому температурному перепаду. На теплую поверхность запрещено помещать охлажденные либо замороженные продукты, а нагретые емкости из керамики крайне нежелательно ставить на холодную поверхность.
Надумав готовить что-либо в духовке, нужно сначала поставить в нее керамические изделия, и только после включить. Вынимая горячую форму для запекания или горшочек, нужно использовать совершенно сухую прихватку. Не нужно ставить ее на влажную поверхность.
При необходимости добавления воды в процессе приготовления, использовать нужно исключительно горячую. От холодной воды горячая керамика растрескается.
Как ухаживать за керамической посудой
Перед вводом в эксплуатацию новую посуду замачивают в воде, выдерживают там от 10 до 15 минут. В дальнейшем ее моют горячей водой, добавив в нее пищевую соду либо средство для мытья.
После этого необходимо все ополоснуть и высушить. В особенно тщательной просушке нуждаются керамические тарелки без покрытия глазурью. Шкафчики, в которые посуда будет помещена на хранение, нужно проветривать как можно чаще.
Саму столовую посуду нужно держать в открытом состоянии. В противном случае неизбежно появится затхлый запах, избавиться от которого быстро не получится.
Компания «Баритон» предлагает большой выбор качественной посуды из керамики. Хотя фирма продает продукцию, изготовленную известными производителями, на нее установлены доступные цены, а для оптовых покупателей возможны скидки.