Декантер — это элегантный, изысканный аксессуар настоящих ценителей вина. Сосуд используется не только с целью красивой подачи, но и аэрации благородного напитка. Его главная задача — раскрыть вкус и аромат, избавив его от осадка и насыщая кислородом. Декантеры активно используются сомелье, ресторанами и винными гурманами.
Сейчас этот аксессуар доступен всем, кто хочет подчеркнуть эстетику подачи напитка. В интернет-магазине «Баритон» можно купить декантеры себе или в подарок.
Декантеры для вина купить необходимо для таких целей:
Аэрация. В процессе переливания напиток насыщается кислородом, что делает его вкус мягче, богаче и сложнее. Особенно это важно в отношении молодых сортов, которые требуют «дыхания» перед употреблением.
Удаление осадка. В выдержанных сортах может образовываться осадок. Переливание через устройство сосуда помогает аккуратно отделить чистую жидкость, не испортив его вкусовые качества.
Эстетика подачи. Купить декантер также стоит, чтобы придать торжественности застолью, так как он поможет подчеркнуть благородство вина и создавать атмосферу высокого стиля.
Сохранение вкусовых качеств. Некоторые сорта могут менять свои свойства при длительном контакте с воздухом. Сосуд помогает контролировать этот процесс, обеспечивая оптимальные условия хранения жидкости.
Выделение тонких ароматов. При правильной аэрации вино раскрывает весь свой букет, включая тонкие ноты фруктов, специй и древесины.
Если декантеры для вина купить в интернет-магазине «Баритон», то любое застолье превратится в настоящий ритуал наслаждения винным вкусом.
При выборе данного товара важно учитывать несколько ключевых факторов:
Материал. Классические модели изготавливаются из стекла или хрусталя. Они обеспечивают прозрачность и позволяют любоваться цветом вина.
Форма. Существует несколько видов декантеров: с узким горлышком под старые сорта, а с широкой горловиной — под молодые.
Объем. Он варьируется от 500 мл до 2 литров. Для одного ужина достаточно модели на 750 мл — стандартный объем бутылки.
Тип вина. В сосуды с широким дном советуют наливать насыщенные красные сорта, так они лучше взаимодействуют с воздухом.
Перед тем, как декантер для вина купить, стоит также обратить внимание на дополнительные функции. Некоторые модели могут быть оснащены фильтрами или аэрационными вставками с целью усиленного воздействия.
В каталоге интернет-магазина представлены такие модели:
классический — стандартная модель с элегантным дизайном, подходит для большинства вин;
с широкой чашей идеален для молодых сортов, которые требуют интенсивной аэрации;
декантер с фильтром оснащен сеточкой, чтобы удалять мелкий осадок;
графин-декантер — многофункциональный вариант, который можно использовать не только под вино, но и под другие напитки;
сосуд с наклонным горлышком облегчает процесс переливания и предотвращает попадание осадка в бокал.
Можно также купить декантер с охлаждающим отсеком. Особое строение помогает поддерживать оптимальную температуру во время подачи.
Чтобы определиться, какой декантер для вина купить, следует изучить особенности его использования, что включает такие этапы:
Выбор сорта. Перед декантацией следует убедиться, что напитку требуется аэрация. Некоторые белые и игристые сорта не нуждаются в этом процессе.
Переливание. Следует аккуратно наливать напиток, стараясь не допустить излишнего вспенивания.
Время аэрации. Молодые сорта могут требовать 30—60 минут контакта с воздухом, а выдержанные — до 2 часов.
Чистка. После использования необходимо тщательно промыть сосуд теплой водой, избегая использования моющих средств, способных оставить запах.