Оточуючі нас кольори та фарби безсумнівно впливають на наш настрій, а також апетит. Столові прибори, чашки, тарілки, подані на стіл для трапези, підсилюють бажання з'їсти ще або навпаки відмовитися від найсмачнішого шматочка. Давайте розберемося, якого кольору посуд повинен бути на столі.
Вплив світлового тону посуду на почуття людини
Дієтологи разом з психологами дійшли єдиної думки, що правильно продумане використання кольорових факторів на кухні, допомагає регулювати кількість споживаної їжі. Тобто, поглинена їжа в рівних кількостях, але в посуді різного кольору насичує людину або робить її наполовину голодною.
Жовта, червона тарілка з їжею буде миттєво спустошена і навряд чи той, хто приймає їжу, буде довго розбиратися зі смаком. При цьому буде відчуватися почуття голоду. Подане те ж блюдо на тарілці сірого/болотного кольору, менше зацікавить голодну людину, вона здасться не смачною і з'їсти захочеться максимум половину.
Столові предмети різних відтінків по-своєму впливають на реакцію людини:
- «Апетитними» кольорами вважається яскравий кухонний посуд: жовтий, оранжевий, червоний, рожевий, бірюзовий, салатовий.
Аналогічний ефект має білий колір, на ньому приготовані страви виглядають яскраво і по-своєму ефектно.
- Ті, хто дотримується дієти, бажає позбутися звички поїдання великої кількості їжі, варто обзавестися набором тарілок і чашок сірого, болотного або синього відтінків, подібні колекції представлені від світового виробника ASA Selection. Брудно-зелений колір сигналізує про щось зіпсоване. Сірий заспокійливий, нейтральний – приглушує почуття голоду. Синій сприймається як не їстівний і не природний, оскільки їжі такого відтінку не існує.
Вибір посуду за кольором
Що стосується дитячого посуду, виробники наділили його можливими яскравими відтінками для привернення уваги з'їсти все до найменшої крихти. Хоча з іншого боку, маленьким дітям завжди цікаві виділяються, невивчені предмети, що привертають їх погляд і їм зовсім не відомо, як виглядають зіпсовані продукти.
Підбір кольору столового посуду важливий не тільки для кухні вдома, але і для бізнесу. Наприклад, якщо вирішили відкрити невелику кафешку, де будуть збиратися дорослі, діти за улюбленим десертом і чашечкою найсмачнішого какао, то варто серйозно задуматися про підвищення апетиту відвідувачів, залучаючи незвичайним оформленням столу. Заклад обов'язково запам'ятається приємною атмосферою, яскравими фарбами, смачною їжею, куди захочеться прийти ще не раз.
