Наборы для приготовления суши и что туда входит

fb3c2ee8daaad02660a342cd82e66dce.jpgТрадиционные блюда японской кухни популярны и любимы во всем мире, а благодаря своей простоте и полезности, суши и роллы стали не менее востребованы и в домашних условиях. Для того чтобы узнать, как приготовить роллы не обязательно оканчивать специальные курсы, достаточно приобрести необходимый набор продуктов и инструменты.

Правильно используя наборы для приготовления, даже новичок сможет получить вкусное угощение, ничем не отличающиеся от блюд в суши-барах. Однако стоит помнить, что на вкусовые качества блюда, влияет не только ингредиенты, но и сама посуда для суши и ролл.

Все составляющие комплекта должны быть выполнены из качественных материалов и не вступать в реакцию с продуктами. Чем выше качество инструментов для приготовления, тем легче будет добиться желаемого результата и накрутить необходимое количество японских угощений.

Список необходимой посуды и инструмента

Наборы для приготовления можно собрать самому из основных составляющих. Главным элементом такого комплекта являются острые ножи, причем хорошие наборы для суши будут включать в себя не один вид ножа для нарезки, а сразу несколько:

  • Накири-бочо – предназначен для нарезки овощей.
  • Сасими-бочо – используется во время нарезки рыбы.
  • Уроко тори – для снятия рыбной шелухи.

Для того чтобы роллы выглядели аккуратно и привлекательно, очень важно качество металла ножа. Он должен быть острым, хорошо резать и не рвать рулеты с будущими роллами.

Чтобы правильно скрутить ролл и придать ему нужную форму, в наборе обязательно должен присутствовать бамбуковый коврик – макису. Коврик должен быть с широкими и ровными дощечками, соединенными между собой нитью из хлопка. Обычно в наборе идут коврики 24/24 для скручивания и 27/27 для украшения.

Для придания роллам определённых форм и размеров, в домашних условиях можно использовать еще и специальные формочки, которые во много облегчают процесс приготовления. Данные формы могут быть как стандартными – круглыми или квадратными, так и в виде цветочков или сердечек.

Однако чтобы не тратить свое время и не выбирать каждый инструмент и прибор по отдельности, целесообразнее купить готовые наборы для суши и роллов.

Все что касается посуды, то комплект, предназначенный для двух персон, должен содержать, как минимум тарелки, набор палочек и чашки.

Материал изготовления посуды для суши и инструмента

157266887_images_15601459350.jpg

Посуда для приготовления суши и ролл не должна быть из металла, так как взаимодействуя с продуктами, она будет окислять их. Хорошие ножи изготовляются только из высококачественной стали, чтобы в процессе нарезки они не могли деформироваться. Формочки могут быть изготовлены, как из дерева, так и из пластика.

Для производства посуды используют такие материалы, как: керамика, фаянс или фарфор. Фаянсовая посуда является самой доступной, но хрупкой, фарфор – более надежный и красивый вариант, но самый дорогостоящий. А керамика, объединила в себе все лучшие качества, она достаточно крепкая и привлекательна, и при этом характеризуется доступной ценовой политикой. Палочки для суши могут изготавливаться как из дерева, так и из пластика или даже из слоновой кости.

Немаловажным является эстетическая сторона данного вопроса. Чтобы полностью погрузится в атмосферу востока и по достоинству оценить приготовленные блюда, приобретайте посуду традиционной цветовой гаммы, где на поверхности могут быть нанесены рисунки соответствующей тематики.




Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21