Форма силиконовая создана MOF Pâtissier Yann Brys. Идеальна для изготовления семифредо округлой формы, равномерного глазирования и декорирования изделий
В комплекте: силиконовая форма + пластиковая подставка
Объем изделия: 1080 мл
Размеры десерта: L 250 мм, d 75 мм
Температурный режим: – 60°C до +230°C
Особенности силиконовой формы Silikomart:
форма с точностью повторяет контуры десерта
силиконовая форма антипригарная, термостойкая, не поглощает запахов
длительный срок эксплуатации, выдерживает до 3000 использований
безопасна и не токсична для использования, соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
подходит как форма для выпечки, форма для заморозки а также как форма для муссовых десертов
легко удалить остатки жира, прокипятив форму 10 минут
можно мыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде
Полное описание